廚房筆記

來自：美國味道：像極了法式brie，生蘑菇。質感：室溫時也不會很軟。 這個cheese挺有名的。果然是很像brie。味道雖然不是很特別，但是各方面平衡得很好。當brie來吃是非常出色。我跟老爺今晚已經一口氣把它吃光。。。

來自：愛爾蘭味道：帶甜，不辣，不太鹹，容易入口，沒有crystal。質感：半軟，creamy，不太可以crumble。 有點普通，不是大愛。