最近喜歡上抹茶。因為是新手,所以對抹茶的認識不多。只知道甚麼叫合心意和不喜歡。喜歡,不喜歡,都記下來。下次別買錯。
茶莊 | 茶名 | 喜歡嗎? | Notes |
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響庵 | Super Premium | Yes | 自身帶點奶味。完全不苦不澀。很容易就能打出細緻泡沫。 |
一保堂 | 久遠 | Yes | 口感非常luxurious,不苦有回甘 |
丸九小山園 | 金輪 | Yes | 不過不失,性價比非常高的選擇 |
Rishi | Everyday Matcha | No | 有點苦。也沒有其他特徵。有更好的選擇。 |
丸九小山園 | 五十鈴 | Yes | 當然沒有貴價抹茶的層次,但非常不俗。不苦也不澀。要注意水溫要低(160F)。高溫會有腥味。 |
丸九小山園 | 青嵐 | No | 味淡,零餘韻,不容易出泡沫。性價比相符。 |
丸九小山園 | 萬年之翠 | Yes | 很像響庵的Super Premium。鹹鮮味更多小許。一樣很creamy也不苦。 |